PANE e DOLCE, La Ristoreria

CAFFETTERIA, CUCINA GENUINA, PIZZERIA e VINERIA La passione nel produrre il pane e i dolci della nostra tradizione, oggi, si esprime anche nella ristorazione veloce ma genuina con piatti cucinati rispettando le stagioni. Proponiamo i classici della cucina Italiana ma anche le prelibatezze legate al territorio con tante sfiziose ricette Ogliastrine. Ogni giorno sforniamo snack e spuntini veloci, gustose focacce e pizze per tutti i gusti e nei più svariati formati, più curiosa tra tutte è la nostra collaudata “pizza al metro”. Tanti sono gli abbinamenti e le offeerte che a qualsiasi ora della giornata potete gustare nel nostro locale. La Vineria: Ci piace raccontare la Sardegna tramite un percorso Eno gastronomico che possa descrivere i diversi Terroir. Con una accurata selezione di vini proponiamo le più importanti e rappresentative varietà enologiche: Il Cannonau, Il Carignano, il Bovale, Il Nieddera, il Cagnulari… e ancora: Vini bianchi e bollicine di eccellenza come il Vermentino, la Vernaccia il Nuragus e una scelta di diversi passiti che ben si sposa con la grande pasticceria Secca Sarda.. Distillati e liquori tradizionali come il famoso Mirto di Sardegna, e le birre Artigianali, completano la rosa delle tantissime etichette che abbiamo selezionato per voi!!!! Servizio Catering. Contattateci tramite l'area riservata per avere un preventivo personalizzato per i vostri eventi.

PRODOTTI


CAFFETTERIA

Ogni giorno sforniamo i dolci tipici della nostra tradizione ma anche paste fresche e gustosi Croissant!
Se ai nostri clienti è piaciuta la colazione ...noi siamo strafelici!!!!! :)

DICONO DI NOI, SU TRIP ADVISOR
“Bonne adresse, des plats bien exécutés”
5 su 5 stelle Recensito il 2 ottobre 2014
L'endroit est...

CUCINA GENUINA

DICONO DI NOI SU TRIP ADVISOR
“Buon compromesso qualità\prezzo.”
5 su 5 stelleRecensito il 15 agosto 2014
É stata una bella sorpresa trovare un locale genuino in cui sgranocchiare qualcosa a basso costo,...

PIZZERIA

lo spicchio, il fazzoletto, la ridotta, la tonda classica, la gigante oppure al metro; Questi sono i diversi formati che vi proponiamo. Il nostro menu delle pizze propone le classiche ma anche altre fantasiose e sopratutto ...gustose!!!
DICONO DI NOI SU TRIP ADVISOR
“consigliatissimo!”
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015
Pane e Dolce è una tappa fissa per i tortoliesi e la gente di zona. Quando non si sa dove andare...va sempre ben...

WINE TASTING, Degustazioni guidate

“la vita è troppo breve per bere vini mediocri…”
Così cantava Goethe, e noi, facendo tesoro della sua massima, proponiamo una selezione di vini di Sardegna, che possa raccontarvi e descrivere il nostro territorio. Tanti sono i diversi Vitigni quanto...

MENU' DEL GIORNO

Le Proposte del Nostro Chef Carlo, variano ogni stagione, ogni mese e ogni giorno, in base alle materie prime più fresche e di alta qualità che il mercato propone, queste vengono lavorate per proporvi sempre piatti freschi, leggeri e genuini.
Antipasti
Primi Piatti di Terra e di Mare
Secondi Piatti di Terra e di Mare
Insalate
Contorni
Dessert
Degustazioni guidate Cibo/Vino

VINERIA, Enoteca, wine shop

Dalla Selezione di circa 100 Etichette di pregiati Vini, Il personale della nostra Enoteca è pronto a consigliarvi il calice di vino più adatto alla pietanza che volete degustare, suggerire il vino per il vostro evento oppure un regalo importante.
DICONO DI NOI SU TRIP ADVISOR
“Vineria enoteca promossa a pieni voti”
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2014
Ci limiteremo a recensire quanto riguarda l'enoteca. In realtà più che una vera e propria e...

DOLCI TIPICI SARDI

I dolci della nostra tradizione, vengono prodotti artigianalmente secondo le più antiche ricette presso i nostri laboratori, distribuiti anche in comode confezioni, ideali per il trasporto e capaci di garantire una migliore conservazione.
Is Pardulas
Gli Amaretti
I Piricchittus
I gueffus
Is Pabassinas
Mustacciolus
Savoiardi
Sa Panixedda


CATERING e BUFFET

Per i vostri Eventi, chiedete un preventivo personalizzato alla seguente mail: laristoreria@gmail.com
DICONO DI NOI SU TRIP ADVISOR
“Per i buffet”
5 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2013
Per la cura del catering del battesimo di nostra figlia abbiamo scelto ovviamente un'azienda del nostro paese e con...

Selezione "Il Cannonau di Sardegna"

Proponiamo una selezione da 6 bottiglie, imballate all'interno di cassa in Legno, di diversi Cannonau di Sardegna.
Provenienti da diverse Cantine e diversi "Terroir" queste interpretazioni sanno raccontarvi tanto sul nostro più rappresentativo vitigno.
1 Bt. Cantina Ogliastra, Tortolì - VIOLANTE De CARROZ, Cannonau di Sardegna DOC 1 Bt. Antichi Poderi, Jerzu - CHUERRA, Cannonau di Sardegna DOC, Riserva 1 Bt. Vitivinicola Alberto Loi, Cardedu - ALBERTO LOI RISERVA, Cannonau di Sardegna DOC, 1 Bt. Cantina Mesa, Sant'Anna Arresi - MORO, Cannonau di Sardegna DOC 1 Bt. Antichi Poderi, Jerzu - JOSTO MIGLIOR, Cannonau di Sardegna DOC Riserva 1 Bt. Giuseppe Sedilesu, Mamoiada - BALLU TUNDU, Cannonau di Sardegna DOC

Prezzo

89,90 (EUR)

Selezione "I Grandi Vitigni di Sardegna"

Proponiamo una selezione da 6 bottiglie, imballate all'interno di cassa in Legno, dei principali Vitigni Autoctoni della Sardegna: Cannonau, Carignano, Cagnulari, Bovale, Nieddera e Vermentino.
1 Bt. Cantina Mesa, Sant'Anna Arresi - BUIO, Carignano del Sulcis DOC
1 Bt. Contini, Cabras - NIEDDERA, Valle del Tirso IGT
1 Bt. Tenute L'Ariosa, Sassari - ARENU, Vermentino di Sardegna DOC
1 Bt. Tenut...

Prezzo

69,90 (EUR)

Selezione "Le Eccellenze di Sardegna"

Con questa selezione di 6 bottiglie, imballate in una elegante cassa in legno, proponiamo i più importanti e prestigiosi vini provenienti da affermate Cantine.
1 Bt. Mesa, Sant'Anna Arresi - MALOMBRA, IGT Isola dei Nuraghi
1 Bt. Sedilesu, Mamoiada - GIUSEPPE SEDILESU, Cannonau di Sardegna.
1 Bt. Sedilesu, Mamoiada - PERDA PINTA' Sulle Bucce, Granazza di Mamoia...

Prezzo

199,90 (EUR)

Typical sardinian dinner 03 Luglio 2015!!!!!

Proponiamo la cena Sarda con i piatti della grande cucina tipica della nostra Isola e quattro vini a vostra scelta, altrettanto grandi..

Prezzo

30,00 (EUR)

HALLOBEER

Sabato 31 Ottobre dalle H. 20.00 Pizze e Birre Artigianali!!!
Festeggia Halloween insieme a noi!
Sabato sera proponiamo buona musica LIVE, Sfiziose pizze a tema, le mitiche Birre Artigianali del Birrificio Lara e per finire "dolcetto scherzetto"

Prezzo

15,00 (EUR)

HALLOWINE

Domenica 1 Novembre dalle H. 20.00 Tagliere con Salumi e formaggi, vini al calice, musica LIVE e per finire "dolcetto scherzetto....
Domenica Sera, brindiamo con una vasta scelta di vini al calice dalle migliori cantine sarde, i nostri taglieri di salumi e formaggi tradizionali, buona musica e "dolcetto scherzetto..." :)
Cantina Ant...

Prezzo

15,00 (EUR)

REGALI di NATALE

Anche per questo natale proponiamo i nostri Cesti natalizi, Vini pregiati e panettoni Artigianali!!!
Per i vostri REGALI DI NATALE, La Ristoreria Pane e dolce, vi propone una ricca serie di CESTI NATALIZI e CASSETTE DI VINI PERSONALIZZABILI, composte da prodotti tipici Sardi di alta qualità.

LA CANTIN...

Proposte

Presentiamo un nuovo piatto direttamente ideato dal nostro Chef Carlo Fadda
Bocconcini di Rana pescatrice su vellutata di ceci

Proponiamo in abbinamento:
OPALE DOPO, Cantina MESA, Vermentino e Chardonnay 2011

Buona Degustazione!

Pane e Dolce approda ad Arbatax per Borgo Marinaro 2016

Visto il successo e il notevole afflusso turistico della Prima edizione di Borgo Marinaro, siamo entusiasti di poter contribuire attivamente all'appuntamento che si terrà sabato 11 e domenica 12 Giugno.
Grazie all’ospitalità della Famiglia Ferreli che nel pittoresco Borgo di Arbatax, ha voluto condividere con noi spazi, idee, cultura marinaresca e gastronomica è stato possibile questo sodalizio. Infatti, questo scambio di memorie e la loro profonda conoscenza del mondo Ittico, incontra e stuzzica le idee del nostro Chef Carlo, che per i due giorni della manifestazione racconterà ai visitatori i piatti e le nostre tradizioni culinarie. Nel frattempo, potrete degustare in nostra compagnia un buon calice di Vermentino, che con i suoi spiccati profumi mediterranei e grazie alla sua decisa freschezza saprà sostenere ed esaltare le nostre proposte gastronomiche. Maurizio e il suo Staff vi aspettano in Via Marco Polo!!!

Certificato di Eccellenza TripAdvisor® 2016

Tortolì, 27/05/2016

Gentilissimi Clienti,

Vi annunciamo di aver ricevuto un Il Certificato di Eccellenza TripAdvisor® 2016.


Menu 2016

Gentilissimi Clienti, Vi Presentiamo il nuovo Menù per la stagione 2016
Oggi Inauguriamo l'inizio della stagione estiva, presentandovi il nostro Menu 2016. Nuovi piatti, Taglieri di salumi e formaggi da abbinare ad una vasta carta dei Vini, e altre 25 nuove pizze si agg...

Borgo Marinaro Arbatax

...il giorno dopo

Grazie alla famiglia Ferreli e agli amici di Via Marco Polo nel pittoresco borgo Marinaro di Arbatax abbiamo potuto esprimere e proporre le nostre specialità di Mare.

Le nostre ricette:

lo spiedino di M...


PANE e DOLCE, La Ristoreria

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http://laristoreria.com/ - laristoreria@gmail.com
Tel. 0782.623396 - Via Mons. Virgilio, 74
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